Кондитерський виріб із солодким ніжним  ароматом і пористою структурою. Солодкий десерт виробляють із збитої з цукром плодової маси і білків, в яку додано желююча  речовина: агар-агар. Згущене карамелізоване молоко додає виробу карамельного смаку. 

Поживна цінність на 100г продукту, %
білки – 1,3;
жири – 1.3;
вуглеводи –68.8.
Енергетична цінність (калорійність) – 1151,4кДж/275,2 Ккал на 100 г продукту