Панетон

"Панеттон" - пасхальный кулич с итальянскими корнями

"Panettone" - это традиционный рождественский пирог, который порадует вас не только своим внешним видом, но и безупречным изысканным вкусом. Можно сказать, что это наш традиционный пасхальный кулич, но только в Италии принято его готовить на Рождество. Он выпекается такой же куполообразной формы и обычно имеет высоту около 30 см. Для его изготовления используется мягкое дрожжевое тесто с добавлением засахаренных фруктов, изюма. Тесто не должно быть полностью пропеченным, это придает ему особую, слегка влажную текстуру и просто тает во рту.

Как и любой традиционный продукт, появление Панеттоне овеяно несколькими интересными легендами. Одна из них гласит, что этот пирог был первые выпечен в Милане (Италия) для рождественского стола Людовика Моро. Однако шеф-повар не уследил за процессом приготовления, и пирог сгорел. Его помощник Тони не растерялся и отдал небольшой кусочек опары, которую оставил для своей семьи. Он добавил в него немного муки, яйцо, сахар, имеющиеся в кладовой цукаты. В результате получилось объемное, воздушное, легкое тесто. Испеченный пирог поразил своим изысканным вкусом, легкостью, он имел грандиозный успех. Так находчивый юноша спас шеф-повара от увольнения, а кекс стали называть его именем - Пан Де Тони.

"Panettone" от кондитерского дома "Вацак" (Украина)

Купить неимоверно вкусную паску, итальянский "Panettone" (Панеттоне) от КД "Вацак" можно без труда, если сделать заказ через наш сайт vatsak.com.ua, цена в полной мере соответствует качеству и изысканному вкусу продукта, доставка выполняется по всей Украине.

Наши кондитеры готовят этот вкуснейший пирог по оригинальной итальянской рецептуре:

• Пшеничная мука высшего сорта с большим содержанием белка;
• Опара - в ее основе пшеничная закваска, дрожжи;
• Сливочное масло;
• Сахар;
• Большое количество свежих куриных желтков;
• Ваниль, ром;
• Изюм, апельсиновые цукаты.

Благодаря добавлению в тесто рома, готовая паска длительное время не черствеет, оставаясь мягкой и воздушной, с тонким ароматом алкоголя.

В интернете можно найти множество рецептов "Panettone", какие из них оригинальные, а какие просто импровизация, не скажет никто. Поэтому для того, чтобы узнать вкус настоящего итальянского пирога, предлагаем попробовать "Panettone", приготовленный кондитерами КД "Вацак". Он выпекается с соблюдением всех требований, с использованием именно тех продуктов, которые традиционно применялись итальянскими поварами с того времени, когда это лакомство впервые появилось на королевском столе.

"Panettone" подают на стол, порезав на порционные куски. Он хорошо сочетается с горячими напитками или сладким итальянским вином.

Как заказать и купить кекс "Panettone" в Украине?

Кондитерский дом "Вацак" - это компания, которая больше 20 лет занимается изготовлением кондитерских изделий, выпечкой тортов, пирожных и другой вкуснейшей сладкой продукции. Сегодня наши тортики знают и любят не только наши соотечественники (в Украине около 900 магазинов), но и сладкоежки других стран, благодаря тому, что нами получен международный сертификат соответствия качества.

Кекс "Panettone", который производится в цехах нашей компании, никого не сможет оставить равнодушным. Его пряный аромат, мягкая пористая структура теста, удивительно приятный шлейф рома, тонкий аромат апельсиновых цукатов оставят о себе незабываемые впечатления.

Не стоит долго ждать, пока наступят пасхальные праздники, подарите сладкое наслаждение себе и своей семье прямо сейчас, оформив заказ на "Panettone" на нашем сайте.