Торт «Коронка»
Це смак ароматних медових коржів, просочених малиновим сиропом з прошарком малинового конфітюру, ніжного крем-сиру та вершкового масла.
Поживна (харчова) цінність на 100 г харчового продукту: білки – 3,2 г.; жири – 18,0 г., з них насичені – 10,2 г.; вуглеводи – 29,6 г., з них цукри – 23,2 г.; сіль – 0,3 г.
Енергетична цінність (калорійність) на 100 г харчового продукту: 1226,7 кДж/293,0 ккал.
Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *
Категорії тортів
Торт «Коронка» — ще один варіант популярного медовика
Медові коржі вважаються не лише найсмачнішими, а й найкориснішими, бо основний інгредієнт багатий на різні цінні для організму елементи. Багато років тому наші предки готували на меду перепічки, однак рецепт самого торту прийшов до нас зі Східної Європи. Сьогодні рецептів медовика нараховують десятки, і один із них кондитери КД «Вацак» трансформували у смачний десерт «Коронка», в якому піки з крему нагадують невеличкі зубці.
Історія медових коржів з торту «Коронка»
Існує версія, ніби медову випічку вперше почали готували в 12 столітті в Німеччині, черниці випікали смачний медовий пиріг з горіхами, спеціями та сухофруктами. Цей рецепт швидко став популярним у Європі, в багатьох країнах навчилися робити з цією солодкою добавкою печиво та пряники. Зберіглася навіть легенда, ніби першим приготував медовий торт в наших краях особистий кухар дружини імператора Олександра Першого.
Особливості медових тортів в інших країнах:
- Франція — випікають, як кекс з різними видами борошна та спецій;
- Італія — крім меду, додають аніс, корицю, імбир;
- Чехія, Словенія — виготовляють у формі серця.
Мед здавна вважається дуже цінним продуктом, він покращує обмін речовин, нормалізує роботу клітин, і — що дуже важливо — зберігає всі свої властивості у випічці. Тому такий десерт корисний і для дітей, і для дорослих, не кажучи вже про те, що шматочок медового торту чудово позбавляє від стресу.
З чого складається торт «Коронка»
Медові торти популярні ще й тому, що до коржів пасує будь-який крем, їх роблять з кремом сметанним, вершково-сметанним, згущеним молоком, класичним заварним, карамеллю. І щоразу виходить новий смак, так що експериментувати можна довго.
Для торту «Коронка» кондитери КД «Вацак» обрали такий варіант складових:
- политі малиновим сиропом медові коржі;
- прошарки малинового конфітюру, ніжного крем-сиру та вершкового масла.
А ще мед стимулює роботу мозку, покращує концентрацію уваги, корисний, як профілактика стресу, апатії. Смачні медові коржі з кремом швидко поновлюють сили після важких фізичних або розумових навантажень, тому час від часу влаштовувати собі релакс зі смачним десертом варто не тільки ласунам.
Торт «Коронка» за демократичною ціною
Хоча рецепт такого торту не назвати складним, потрібен певний досвід, щоб зробити коржі помірно тонкими, але не ламкими, правильно збити крем, аби добре просочувалися всі без винятку прошарки. Втім, скуштувати таке смачне диво ви можете, не пораючись біля плити, достатньо зазирнути на сайт Кондитерського Дому «Вацак», який спеціалізується на різних видах випічки та десертів.
Тут можна купити свіжий та смачний торт «Коронка», який сподобається і дітям, і дорослим, оформити покупку реально онлайн. Можна скористатися пошуковим фільтром, куди треба ввести назву торту, і система одразу видасть результат. Або звернутися за порадою до досвідчених консультантів. Компанія «Вацак» доставляє випічку по всіх містах України безпосередньо з виробництва, крім того, ви можете також зробити індивідуальне замовлення, котре буде виконане до відзначеної клієнтом дати.